PRO-SERIE 15 CM GEBOGEN UITBEENMES / FLEX
PRO-SERIE 15 CM GEBOGEN UITBEENMES / FLEX
SKU:5044-6
Kan de beschikbaarheid voor ophalen niet laden
12+ payment options
Het Messermeister Pro Series 6 Inch Flexibel Gebogen Uitbeenmes heeft een gestempeld, smal lemmet met een opwaartse curve. Dit commerciële kwaliteitsmes is de voorkeur van culinaire professionals en wordt gebruikt voor het snijden van stukken vlees. De flexibele versie is populair bij zowel sportvissers als vishandelaren. Het flexibele mes kan de huid voorzichtig van het vlees scheiden zonder schade te veroorzaken.
Het Messermeister Pro Series 15 cm semi-flexibele gebogen uitbeenmes heeft een gestempeld, semi-flexibel en smal lemmet met een opwaartse curve. Dit mes van commerciële kwaliteit is de voorkeur van culinaire professionals en wordt gebruikt om stukken vlees af te snijden, vlees of vis te scheiden van de bot of los vruchtvlees van de gebogen schil van een meloen.
Het Messermeister Pro Series 6" semi-flexibele gebogen Kullenschliff-uitbeenmes heeft een gestempeld, smal, semi-flexibel lemmet met een opwaartse curve. Dit commerciële kwaliteitsmes is de voorkeur van culinaire professionals en wordt gebruikt om stukken vlees af te snijden, vlees of vis te scheiden van het bot of het afzonderlijke vruchtvlees van de gebogen schil van een meloen (ook wel kullens, holtes of Grantons genoemd) aan elke kant van het mes verminderen de weerstand en voorkomen dat voorwerpen aan het mes blijven plakken.
Kenmerken
- Het Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige snede.
- Deze messenlijn is uit één stuk gestempeld, waardoor een sterk lemmet ontstaat van hiel tot punt. De bladen worden met hitte behandeld en gekoeld om een Rockwell van 56-57 te bereiken.
- De extra grote, hygiënische handgrepen van gegoten polypropyleen bieden comfort voor de extreme eisen van een commerciële keuken.
- Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal.
- 100% Messermeister kwaliteit
Zorg
- Met de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.
- Niet in de vaatwasser plaatsen.
- Vermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.
Deel
So far de-boning chicken beasts is easy, enjoying the quality and just the right amount of flexibility. Looking forward to de-boning a pork picnic/butt.